sábado, 29 de junho de 2013

BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES:

3 CENOURAS MÉDIAS PICADAS
3 OVOS
1 XÍCARA DE CHÁ DE ÓLEO
2 XÍCARAS DE AÇUCAR
2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
1 TAMPINHA DE FERMENTO EM PÓ

COBERTURA
 2 COLHERES BEM CHEIA DE CHOCOLATE EM PÓ
9 COLHERES DE LEITE
4 E ½ COLHERES DE MARGARINA
6 COLHERES DE AÇÚCAR

MODO DE PREPARO:

BATER OS OVOS, AS CENOURAS E O ÓLEO NO LIQUIDIFICAR POR UNS 3 MINUTOS. COLOCAR EM UMA VASILHA OS INGREDIENTES SECOS E MISTURAR BEM, DEPOIS JUNTAR OS INGREDIENTES BATIDOS COM OS SECOS E MISTURA ATÉ QUE A MISTURA FIQUE HOMEGÊNEA. COLOCAR EM UMA FORMA DE 23 CM UNTADA E LEVAR AO FORNO PRÉ-AQUECIDO A 180 º C POR UNS 45 MINUTOS, OU ATÉ ESPETAR COM O GARFO E O MESMO SAIR LIMPO. COLOCAR A CALDA SOBRE O BOLO AINDA QUENTE.